「ミシュランガイド2017」が発売されました。

と言っても、購入したこともなく、「星いくつ」と言われても、何か遠い世界の事という印象。

 

じつは、このミシュランガイド。星のついたお店の他に「ビブグルマン」といって、「比較的リーズナブルでおすすめの店」も紹介しています。（って、恥ずかしながら、知りませんでした(^_^;）

 

なぜ、今回のこの話題か？

 

じつは、僕の仲間がオーナーとして今年オープンしたお店「Bistro Tiroir」がこの「ビブグルマン」に載りました〜！！

 

このお店、オーナーとも共通の仲間と月１回定期的に会を開かせてもらっています。

とにかく、料理、お酒、細やかな心遣い、すべて最高なので、是非、行ってみてください。

 

そして、このお店のオーナー、じつは、飲食業の経験はまったく関係なく、会社員として働きながら、副業としてオープンしています。

 

「なぜ、このお店を創ったのか？」

気になりますよね？

僕も真っ先に聴きました。

その時の答えが、とても素敵でした。

「あすなろ白書で、登場人物が集まるカフェみたいな場所を創りたかったんだよね〜。」

 

あすなろ白書って覚えてます？

柴門ふみ原作で、月９ドラマでキムタクとか出てて、たしか主題歌は藤井フミヤの「True Love」。

色々な背景を持ち、悩みも抱えた個性もバラバラな登場人物が集うたまり場みたいな場所があります。

あすなろ白書って！古！！

いつから、そんな事思っていたの？

その頃から、なんとなく思っていて、友達にも話していたそうです。

そして、今回、絶妙のタイミングで、友達のシェフ達にも声をかけられ、これも絶妙のタイミングで、ぴったりの物件が見つかり、何かに導かれるようにオープン。

 

話を聴いて、そうなんだよね〜と思いました。

 

未来の風景、それも表面の抽象的な言葉でなく、体感覚をしっかり伴った、未来イメージは現実を引き寄せ、創っていく。

そこには、時間軸や因果関係の積み上げも関係ない。

このお店が1年足らずで、ミシュランに……

 

でも出来すぎのストーリーでありません。
是非、お店に足を運んで下さい。
スタッフ全員の素敵な未来が引き寄せた現在がそこにあります。

 

あなたは、今日をどんな未来から創りますか？

 

 

 

 

2018年1/7(日）「究極のビジョン形成ワークショップ」開催します。

新年にふさわしく、あらゆる手法を用いて、１年といわず、10年20年の未来を創ります。

まさに究極の「未来を引き寄せる」ワークショップです。

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